کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد بە براندی ناسراوی «سەنایچ» ئەمڕۆ یەکێکە لە گرنگترین و بەناوبانگترین ناوەکان لە بواری خواردنەوەی ئێرانە، بەڵام چیرۆکی ئەم براندە تەنها بازاڕکردنێکی ئاسایی نییە. چیرۆکی عالیفرد، چیرۆکێکە لە سەیرەوەی داهاتوودار، هەوڵی بێ‌وەستان و دروستکردنی ئیمپراتۆریەتییەکی صنعتی کە توانیوە سنووری ئێران بە جێبهێڵێت و بە هەناردەکردنی شەربەتە سرووشتییەکانی ئێران ناوی خۆی لە پێنج قەرەوەی جیهان تۆمار بکات. بۆ تێگەیشتنە باشتر لە جێگەی ئەم کۆمپانیایە، دەبێت بگەڕێینەوە بۆ ساڵانی دەستپێکی کاری، کاتێک کارآفرینێکی ئێرانی بە سەیری جیاواز بۆ بازاڕ، ڕێڕەوی تازەی دەستپێکرد لە بواری خواردنەوەی وڵات.
لە کۆتایی دهەی پەنجا ساڵی خۆرشی، بواری خواردنەوەی ئێران لە قۆناغێکی سەرەتایی بوو. زۆرینەی بەرهەمەکان یان وەردەگرابوونەوە لە دەرەوە یان بە شێوەیەکی کۆنی و سنووردار بەرهەم‌هێنراون. نەبوونی براندێکی نیشتیمانی کە بتوانێت بە شێوەی گەورە کار بکات، بۆشایی گەورەیەکی لە بازاڕ دروستکردبوو. لەو دۆخەدا حاج حوسێن عالیزاد، بنیانگوزاری کۆمپانیای صنعتی عالیفرد، بڕیاری دا دەست بەو بووارە بکات. ئەوەی کە تاقیکردنەوە و زانیارییەکی قووڵی لە بازاڕ هەبوو، کارگەیەک لە شارەوەی صنعتی کاوەی ساوە دامەزراند. ئەم کارگەیە تەنها یەکێک لە یەکەمین یەکەکانی صنعتیی بەرهەم‌هێنانی شەربەت لە وڵات نەبوو، بەڵکو نموونەیەکی نوێ بوو بۆ بەڕێوەبەری و بەرهەم‌هێنان لە خواردنەوە.
لەو ڕۆژانەی یەکەمەوە، فەلسەفەی کاری حاج حوسێن عالیزاد لەسەر «کوالێتی» و «باوەڕی خەریکی خواردن» بنیاتنرا. ئەو باوەری هەبوو کە ئەگەر براندێک دەبێت هەمیشەیی بێت، دەبێت بەرهەمێک پێشکەش بکات کە خەڵک بە ئارامیدا و بێ‌گومان بیهێننەوە. ئەم سەیرەوە وای کرد کە لە سەرەتادا کۆمپانیای صنعتی عالیفرد لە شوێنی بەکارهێنانی شێوەکانی کاتی‌کورت بۆ سوودوەرگرتن، سەرمایەدان بکات لەسەر تەکنەلۆژیا و ستانداردە جیهانییەکان. کارگەی ساوە بە خێرایی گەشەی کرد و توانیوە داوای بەشێکی گرنگ لە بازاڕی ناوخۆ پڕ بکات. بەڵام ئارەزووی بنیانگوزار تەنها بەو کارگەیە سنووردار نەبوو.
لە ساڵانی دواتر، دووەمین کارگەی کۆمپانیای صنعتی عالیفرد لە فیروزکوه دامەزرابوو. ئەم کارگەیە بەهۆی شوێنی گرافیی تایبەتی و دەستگەیشتن بە سەرچاوە سرووشتییەکان، توانای تازەی بۆ بەرهەم‌هێنان دروستکرد. هەروەها ئامێر و تێکنەلۆژی نوێی بەرز لە فیروزکوه دامەزرابوون کە باشترین لە جیهان بوون. هێڵی «نیتڕۆ هات‌فیلد» یەکێک بوو لە تایبەتمەندییە گەورەکانی ئەم کارگەیە کە ڕێگەدەدا بە پرکردنی خواردنەوەکان لە دۆخێکی سترێل و بە کوالێتییەکی بەرز، و ئەمەش وەشانی عالیفرد بووە جیاواز لە زۆرینەی بەرقیبەکان.
ناوی «سەنایچ» وەک براندی سەرەکی هەڵبژێردرا؛ ناوێکی کورت، خۆش‌گوێ و مێشک‌نشین کە بە خێرایی لە بیر و باوەری خەڵک جێگیر بوو. ئەم ناوە بە خێرایی بووە هاوشێوەی «سرووشت»، «تندروستی» و «کوالێتی». هەڵبژاردنی ناوی سەنایچ تەنها یەک هەنگاوی بازاڕکردنی ئاسایی نەبوو؛ بەڵکو هەنگاوێکی زیرەکانە بوو بۆ دروستکردنی ناسنامەیەکی سەربەخۆ و نیشتیمانی. لەو ساڵانەی کە بازاڕی ئێران پڕبوو لە براندە خۆرجاویەکان، سەنایچ توانیوە جێگەی براندێکی باوەڕپێکراوی نیشتیمانی جێگیر بکات و ببێتە رقەبەیەکی جێدی بۆ نمونە خۆرجاویەکان.
بەڵام گەشەی کۆمپانیای صنعتی عالیفرد تەنها لەوێ نەبوو و سنووردار نەما. حاج حوسێن عالیزاد بە تێگەیشتنی دروست لە داوای جۆراوجۆری بازاڕ و گۆڕانی دەمی خەریکی خواردن، بڕیاری دا دەسەڵاتەکانی گەورە بکات. بۆ ئەوەی ئەوە، برندەکانی تر لەژێر بەڕێوەبەریی عالیفرد دروستکران.
«شیوا» یەکێک بوو لەو برندەی نوێیە کە لە بواری شەربەت و لبنیات کاردەکرد و بە تایبەتی لە بوارەکانی بەرهەمە خانەوادەییەکان سەرکەوتنی زۆری بەدەستهێنا. «شیبابا»ش وەک یەکەمین بەرهەم‌هێنەری صنعتی شکۆلات و قەند لە ئێران هاتە بازاڕ و جێگای تایبەتی لە نێو خەڵک دۆزیەوە. ئەم گەشەی براندانە نیشانەی ئەوە بوو کە عالیفرد تەنها کارگەی شەربەت‌سازی نییە، بەڵکو هولدینگێکی خواردنی–خواردنەوەیە کە چاوەڕوانی درێژخایەنەی هەیە.
گۆڕانکارییە بەڕێوەبەرییەکان لەم کۆمپانیایەداش چیرۆکی سەرنجڕاکێش هەیە. دوای ساڵانی زۆر هەوڵ و خەباتی حاج حوسێن عالیزاد، بەڕێوەبردنی کۆمەڵگەکە پێگەی دا بە نەنەوەی نوێ. فەردین عالیزاد، کوڕی بنیانگوزار، بەرپرسیاری بەشێک لە برندە ژێرچوارچێوەکان بەدەست گرت و بەڕێوەبردنی کارە جێبەجێیەکانی عالیفرد وەک تیمێکی گەنجتر بەدەست گرت.
لە ئێستادا، ساسان میار ئەسدولڵا‌نژاد وەک بەڕێوەبەری گشتی کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد ناسراوە و بە دەستەڵاتی خۆی ئەم کۆمپانیای گەورەی بەڕێوەدەبات. تێکەڵبوونی ئەزموونی نەنەوەی یەکەم و وزە و هەوڵی نەنەوەی دووەم وای کرد عالیفرد بە توانایەوە ڕێگاکانی گەشەی خۆی بەردەوام بکات و بە سەرکەوتووی پێشبڕکێ بدات بە دژایەتی چەڵێنجە تەواوە جۆراوجۆرەکانی بازاڕی ناوخۆ و دەرەوە.
ئەمڕۆ سەبەتی بەرهەمەکانی کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد زیاتر لە ١٥٠ جۆری بەرهەمی جیاواز لەخۆدەگرێت. لە شەربەت و نکتەرە سرووشتییەکان بە تامە جیاوازەکانی وەک پرتەقاڵ، سێو، مانگۆ، آناناس، هەنار و خۆرماڵو هەتا شەربەتە کۆنییەکان وەک سەکەنجەبین، بەلیمو و بەهارنارەنج، هەموویان بە ستانداردە جیهانییەکان بەرهەم‌هێنراون و لە پاکێجینگی نوێ و کۆنتڕۆڵکراو پێشکەش دەکرێن.
هەروەها، کۆنسەنتڕە و پۆرەی میوە بۆ بەکارهێنانی صنعتی، خواردنەوە گازدار و بێ‌گاز، سمووتیە میوەییەکان بە ژێر براندی «سەنایچ سمووتی»، خواردنەوەی ئیزۆتونیکی «هاسکی» تایبەتی وەرزشکاران، دووگی فیروزکوه و خواردنەوەی مالتیش بەشێکن لەم سەبەتەی گەورە.
هەر یەک لەم بەرهەمە جیاوازانە فەلسەفە و ئامانجی تایبەتی هەیە. شەربەت و نکتەرەکان وەک ستوونی سەرەکی بەرهەمەکانی عالیفرد لەسەر میوە تازە و سرووشتییەکان دامه‌زرابوون و بە تامە جیاوازەکانیان توانیان داوای گەورەی خەریکی خواردن بپڕن. شەربەتە کۆنییەکان یاددەهێننەوەی کەلتوری خواردنی ئێرانییە و تێکەڵەیەک لە ئاسڵ و نوێکاری لەخۆدەگرن. خواردنەوەی گازدار و مالت بە تایبەتی بۆ نەنەوەی گەنج دیزاین کران تا لە پێشبڕکێیەکی ڕاستەوخۆدا بە براندە خۆرجاویەکان، هەڵبژاردنێکی نیشتیمانی و تەندرووست‌تر بێت. دووگی فیروزکوه وەک یەکێک لە خواردنەوەی کۆنیی و ئاسڵی ئێرانی بە کوالێتییەکی بەرز پێشکەش دەکرێت، و خواردنەوەی ئیزۆتونیکی «هاسکی» وەڵامیە بۆ پێویستی وەرزشکاران بۆ دووبارە سازکردنی وزە و ئێلێکتڕۆڵایتە جەستە.
ئەم جۆراوجۆری بەرهەمە نیشانەی تەنها توانای بەرهەم‌هێنانی عالیفرد نییە، بەڵکو دەستنیشانی زانیاری و تێگەیشتنێکی وردی کۆمپانیا لە داوای بازاڕیش دەکات.
رازێکی دوامدانی ئەم براندە، کوالێتی بێ‌وەستان و نوێکاری بەردەوامە. کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد توانای وەرگرتنی سەرتیفیکەیتی جیهانی زۆر بەدەستهێنا، وەک ISO 9001 لە بوارەکانی بەڕێوەبردنی کوالێتی، HACCP لە بوارەکانی سەلامەتی خواردن، و ISO 17025 لە بوارەکانی بەڕێوەبردنی لابراتوارەکان. ئەم ستانداردانە تەنها نیشانەی پابەندبوونی عالیفرد بە ڕێساکانی جیهانی کوالێتی نییە، بەڵکو دڵنیاییە بۆ باوەری خەریکی خواردن لە ناوخۆ و دەرەوە.
کارگەکانی ئەم کۆمپانیایە بە هێڵی بەرهەم‌هێنانی پێشکەوتوو، سیستەمی کۆنتڕۆڵی کوالێتی بە چەند قۆناغ و لابراتوارە نوێکان توانایان هەبوو بەرهەمێکی هاوشێوەی ستانداردە جیهانییەکان بۆ بازاڕ پێشکەش بکەن.
یەکێک لە گەورەترین فخرو سەرکەوتنەکانی عالیفرد، هەبوونی گەورەی لە بازاڕە جیهانییەکانە. بەرهەمەکانی ئەم کۆمپانیایە ئەمڕۆ بۆ زیاتر لە پێنج قەرەوەی جیهان هەناردە دەکرێن و شەربەتە سرووشتییەکان و کۆنسەنتڕەکانی «سەنایچ» لە وڵاتە ئەسیایی، ئەورووپی، ئەفریقی و تەنانەت ئەمریکای باکوور بەردەست بوون بۆ خەریکی خواردن.
هەناردەکردنی شەربەتە سرووشتییەکانی ئێران بۆ عالیفرد تەنها چالاکیەکی بازرگانی نییە؛ بەڵکو ئەرکێکی نیشتیمانیە بۆ ناساندنی توانایەتی صنایەعی ئێران لە قاپی نێودەوڵەتی. کوالێتی بەرزی بەرهەمەکان و پاکێجینگی نوێ و کۆنتڕۆڵکراو وای کرد ناوی «سەنایچ» وەک یەکێک لە براندە باوەڕپێکراوە نیشتیمانییەکانی ئێران لە جیهان بناسرێت و ئاڵای ئێران لە بازاڕە جیهانییەکانی خواردنەوە بەرز ببەستێت.
لە ماوەی چوار دەهەی کار، کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد فخرو سەرکەوتنی زۆری بەدەست‌هێناوە. ئەم کۆمپانیایە چەندین جار وەک یەکەی نموونەی کوالێتی لەلایەن مؤسسەی ستاندارد هەڵبژێردراوە، لە ساڵی ١٣٩٢ ناوی لە لیستی سەد براندی باشترین ئێران تۆمارکرا و لە ساڵەکانی دواییش وەک هەناردەکەری نموونەی نیشتیمانی ناسراوە. وەرگرتنی تۆندیس بۆ پشتگیری لە کالاە نیشتیمانی، خەڵاتە جیهانییەکانی جەژنەواری بەرهەم‌هێنانی نیشتیمانی و هەڵبژاردنی وەک براندی خۆشەویستی ئێران بۆ یازدە ساڵ بەردەوامیش بەشێکن لە کارنامەی بەرزی ئەم براندە.
زیاتر لەوە، کەمپینی بازاڕکردنی خەڵات‌بەخش و خەڵاتەکی سن‌ئیچ لە بوارە بازاڕکردن و ڕیکلام خەڵاتە زۆریان بەدەست‌هێناوە لە جەژنەواری تایبەتی.
عالیفرد تەنها بە بەرهەم‌هێنان و بازرگانی وەستا نەبوو، بەڵکو لە بوارە ئەرکی کۆمەڵایەتییش بە شێوەیەکی بەرچاو بوونی هەیە. ئەم کۆمپانیایە بە دامەزراندنی کەمپینە وەک «نە بە پلاستیک» هەوڵی دا رۆڵێکی گرنگ بگەڕێنێت لە پاراستنی ژینگە. هەروەها بە باشترکردنی بەکارهێنانی ئاو و وزە لە کارگەکان و دیژیتاڵی‌کردنی پرۆسەکان بۆ کەمکردنەوەی بەکارهێنانی کاغەز، بە پەرەپێدانی بەردەوام دڵنیابووە.
یەکێک لە کارە گەورەکانی عالیفرد، دامەزراندنی «زانکۆی عالیفرد» وەک ناوچەیەکی زانستی–کاربردییە کە بە ئامانجی فێرکردنی کارمەندە پسپۆڕەکان لە بواری صنایەعی خواردن و بەڕێوەبردن کاردەکات و ئێستا زیاتر لە ٤٠٠ قوتابی لەوێ خوێندن. ئەم زانکۆیە نیشانەی سەیری درێژخایەنەی کۆمپانیا بۆ گەشەی زانست و پرۆسەی پەروەردەکردنی کارمەندی توانادارە.
هەبوونی لە بوارە وەرزشییەکانیش بەشێکە لە چالاکیە کۆمەڵایەتییەکانی عالیفرد. ئەم کۆمپانیایە خاوەن یانەی فوتسالی «سەنایچ ساوە»یە کە لە لیگی سەرەکی فوتسالی ئێران بوونی هەیە و لە ساڵەکانی دوایی بووە بە یەکێک لە تیمە بەهێزەکانی ئەو پێشبڕکێیانە. پشتگیری لە وەرزش و نەنەوە گەنجان لە لاوەکی گەشەی براندەکە، بەشێکە لە سەیرە گشتیی عالیفرد بۆ ئەرکی کۆمەڵایەتی. یانەی فوتسالی سەنایچ توانیوە بە کارکردنی سەرنجڕاکێشی خۆی ناوی ئەم براندە لە بوارە وەرزشیدا بە بەرزی بناسرێت.
ئەمڕۆ، کۆمەڵگەی صنعتی عالیفرد بە براندی سەنایچ تەنها بەرهەم‌هێنەری شەربەت و خواردنەوە نییە، بەڵکو وەک مێژووێکی ئیمپراتۆری صنعتیی ئێرانیە کە توانیوە ڕێگای سەرکەوتنی لە کارگەیەک لە ساوە دەستپێبکات و بە دوو کارگەی پیشکەوتوو، زانکۆی تایبەتی، سەدان بەرهەمی جیاواز، هەزاران کارمەند و هەبوونی بەهێز لە بازاڕە جیهانییەکان، ببێتە نموونەیەکی پێویست بۆ صنایەعی خواردنەوە لە هەرێم و جیهان.
«سەنایچ» سەباتی داوای ئەوەیە کە براندێکی ئێرانی بتوانێت بە پشتگیری لە کوالێتی، نوێکاری و ئەرکی کۆمەڵایەتی، لە ئاستی نێودەوڵەتی بەردەخشێت و ناوی ئێران لە پێنج قەرەوەی جیهان بەرز بکات.
ساسان میار ئەسدولڵا‌نژاد وەک بەڕێوەبەری ئێستای کۆمپانیای صنعتی عالیفرد چەندین جار پەیوەندیدانی کردووە کە فەلسەفەی سەرەکی ئەم کۆمەڵگەیە، تێکەڵکردنی کوالێتی بەرهەم و باوەری خەریکی خواردنە. ئەو باوەری هەیە ئەوەی کە ئەم براندەیە گەیشتووە بەو جێگایەی ئێستا، بەهۆی سەیرەی درێژخایەنەی بۆ بازاڕ و پابەندبوونی بە ستانداردە جیهانییەکانە. ئەو هەروەها باوەری پەیوەندیدایە کە داهاتووی صنایەعی خواردنەوەی ئێران پەیوەستە بە گەشەی هەناردە و ناساندنی براندە نیشتیمانییەکان لە ئاستی نێودەوڵەتی. لەم نێواندا، هەناردەکردنی شەربەتە سرووشتییەکانی ئێران لە ڕێگای براندە وەک «سەنایچ» تەنها سەرکەوتنی بازرگانی نییە، بەڵکو فخریەکی نیشتیمانی دەژمارێت.