طعم شیرینِ یک روز ملی با حضورِ دوهزار نفری اهالیِ یک صنفِ جهانی/ لزوم توجه بیشتر مسئولان به صنفی که مخاطبش به وسعت یک ایران است

به همت علی بهره مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران تجلیل از زحمات و تلاش همکاران او در این صنف که خیل عظیمی از مخاطبان از همه رده های سنی را در برمی گیرد، روز ملی قناد، چهارشنبه نوزدهم دی ماه در سالن همایش های بین المللی ایران، نورالرضای تهران، برگزار می شود. قنادانی که به گفته بهره مند، حاصل زحماتشان سالیان طولانی، پای ثابت سفره های شهروندان و در شادی آن ها شریک بوده است.

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در نشست خبری سومین مراسم گرامیداشت روز ملی قناد در جمع خبرنگاران در خصوص برنامه هایی که قرا است در چنین روزی اجرا شود به تجلیل از چهره های ماندگار صنف قنادان کشور اشاره کرد و گفت که نگاه این اتحادیه به کل کشور بوده و بنا به تحقیقات شورای سیاست گذاریِ این روز ملی، شاهد تجلیل و تقدیر از چهره ها از تمام استان ها و شهرهای ایران، خواهیم بود.

در بحث بانوان، علی بهره مند با اشاره به آن دسته از زنان پیشرو به تجلیل از بانوان فعال در این صنف هم اشاره کرد و آن را یکی از بخش های مهم برنامه روز ملی قناد دانست. پخش گوشه هایی از مستند چهره های ماندگار این صنف و برگزاری پنل های تخصصی مرتبط با صنف هم از جمله برنامه هایی ست که در برای روز ملی قناد در نظر گرفته شده.

مسئولیت های اجتماعی صنف قنادان و ارائه گوشه ای از آن در روز ملی قناد هم گوشه دیگری از فعالیت هایی خواهد بود که به گفته رئیس اتحادیه این صنف به منصه ظهور خواهد رسید. بهره مند اظهار امیدواری کرد که برای قنادان کشور و تلاشگران این صنف و حوزه، روزی بی نظیر رقم خورده و گوشه ای از زحمات و خستگی های جبران ناپذیرشان زدوده شود تا با وجود همه کاستی ها و شرایط دشوار با انرژی بیشتر به مسیر خود ادامه دهند.

حضور ۲۰۰۰ نفری اهالی یک صنف در روز ملی قناد

مراسم روز ملی قناد روز ۱۹ دی ماه، میزبان ۲۰۰۰ نفر از اهالی صنف خود از تهران و شهرهای مختلف ایران با پیشینه ها و تجارب غنی در صنعت و هنر قنادی خواهد بود. حضور مقامات رسمی و دولتی کشور از وزارتخانه صمت و سازمان های مردم نهاد نظیر اتاق اصناف تهران، سخنرانی ها و برگزاری کنسرت موسیقی و همانطور که ذکر شد، پنل های تخصصی به منظور افزایش غنای آموزش و گسترش ارتباط مراودات و همکاری هم صنفان، گوشه ای ار برنامه های تدارک دیده توسط تیم کارشناسی سومین مراسم گرامیداشت روز ملی قناد به رهبری و حمایت علی بهره مند، رئیس این اتحادیه در پایتخت خواهد بود.

لزوم توجه مقامات به صنفی با خیل عظیمی از انواع مخاطب

گفتنی ست اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران چندی پیش با تیم همراه خود که از استعدادهای جوان کشف شده و خالقان آثاری هنری بودند توانستند در فستیوال جهانی ترکیه از میان شمار بالای شرکت کننده در بخش کیک مقام نخست را کسب کنند؛ حضور این افراد در روز ملی قناد که به گفته علی بهره مند، حامی آنان و رئیس اتحادیه بدون هیچ کمکی از سوی دولت، جهانی شدند، می تواند تلنگری دوباره به مسئولان دولت به منظور توجه به این صنف باشد؛ صنفی که مخاطبان آن همه مردم ایران از هر قشر و سن و جنس و طبقه ای هستند.