دکتر علی بهشتی نامدار

فوق تخصص گوارش و کبد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه کبد وظایف بسیاری از جمله مسمومیت‌زدایی از متابولیت‌ها، ساخت پروتئین و تولید آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم غذا، مقاومت در برابر عفونت‌ها و همچنین ذخیره‌ آهن در بدن را برعهده دارد، بر اهمیت سلامت کبد و پیشگیری از ابتلا به کبد چرب، تاکید کرد.