نمک

عضو هیات علمی گروه نفرولوژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد به افراد مبتلا به بیماری کلیوی ناشی از دیابت توصیه کرد؛ مقدار سدیم (نمک) مصرفی خود را به کمتر از دو گرم در روز محدود نموده و علاوه بر پرهیز از مصرف سیگار، به کاهش وزن خود در صورت افزایش وزن اقدام نمایند.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت:‌ بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی سالانه ۶۰۰ میلیون نفر بر اثر مصرف مواد غذایی آلوده و مسموم بیمار می‌شوند  و ۴۰۰ هزار نفر آنها جان خود را از دست می‌دهند؛ نمونه برداری گسترده از نمک‌های رنگی و سنتی مشخص شد ۱۰۰ در صد این نمک‌ها آلوده به فلزات سنگین و برای سلامتی به شدت مضر هستند.