تأمین غذای ۱۵ میلیون ایرانی با پرهیز از دورریز موادغذایی
![](https://rian.ir/wp-content/uploads/2023/12/d8aad8a3d985db8cd986-d8bad8b0d8a7db8c-dbb1dbb5-d985db8cd984db8cd988d986-d8a7db8cd8b1d8a7d986db8c-d8a8d8a7-d9bed8b1d987db8cd8b2-d8a7d8b2_65785ecdb26f5.jpeg)
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: طبق آخرین مطالعات و تحقیقات صورت گرفته، پیشگیری از فساد و دورریز مواد غذایی، میتواند غذای حدود ۱۵ میلیون نفر جمعیت ایرانی را فراهم نماید.
به گزارش خبرگزاری مهر، محمداسماعیل مطلق، در نشست هماندیشی کمیته فنی ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه که روز سهشنبه ۲۱ آذر ۱۴۰۲ در ستاد وزارت بهداشت برگزار شد، بر اهمیت ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه در جامعه تاکید کرد و گفت: یکی از مهمترین راههای پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر، بهبود وضعیت تغذیه مردم است. برای تحقق این امر، باید فرهنگ و سواد غذا و تغذیه در جامعه ارتقا یابد.
وی افزود: در سند ملی امنیت غذا و تغذیه مصوب شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه به عنوان یکی از برنامههای اصلی مورد تاکید قرار گرفته است و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، با همکاری سایر دستگاههای اجرایی، در تلاش است تا این برنامه را به نحو مطلوب اجرا کند.
مطلق اظهار داشت: انتظار میرود که اجرای برنامههای ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه، به ارتقا سطح سلامت و بهبود وضعیت تغذیه مردم و کاهش شیوع بیماریهای غیرواگیر کمک کند.
وی همچنین ادامه داد: طبق آخرین مطالعات و تحقیقات صورت گرفته، پیشگیری از فساد و دورریز مواد غذایی، میتواند غذای حدود ۱۵ میلیون نفر جمعیت ایرانی را فراهم نماید.
در ادامه این نشست، اعضای کمیته فنی به بحث و تبادل نظر در خصوص راهکارهای ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه پرداختند. در این نشست، موضوعاتی همچون آموزش تغذیه در مدارس، تولید محتوای آموزشی در رسانهها، و برگزاری کارگاههای آموزشی برای عموم مردم مورد بحث قرار گرفت.
در پایان این نشست، مقرر شد که اعضای کمیته فنی، راهکارهای پیشنهادی خود را به دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ارائه دهند.
از جمله محورهای بحث و تبادل نظر در این نشست میتوان به لزوم توجه به فرهنگ و سواد غذا و تغذیه در برنامههای آموزشی مدارس و دانشگاهها، تولید محتوای آموزشی مناسب برای گروههای مختلف سنی و اجتماعی، استفاده از ظرفیت رسانههای جمعی برای ترویج فرهنگ تغذیه سالم، برگزاری کارگاههای آموزشی و مشاورهای برای عموم مردم و همکاری با سازمانهای مردمنهاد و بخش خصوصی برای ارتقا فرهنگ و سواد غذا و تغذیه، اشاره کرد.
دیدگاهتان را بنویسید